Margarin 150 gram
Butter 100 gram
Gula halus 200 gram
Putih telur 100 mili liter
Vanilli essence 1 sendok teh
Pewarna kue sesuai selera jika suka ( optional )
Tepung terigu protein rendah 200 gram
Maizena 50 gram
Cara Membuat Kue Kering Lidah Kucing :
1. Langkah awal kocok margarin , mentega dan gula halus hingga lembut , putih dan mengembang . masukkan putih telur dan vanilla essence sambil terus dikocok dan menyatu .
2. Selanjutnya ayak tepung terigu dan tepung maizena . jika sudah diayak masukkan ke dalam adonan . aduk hingga rata .
3. Setelah itu bagi adonan menurut selera sama rata , tambahkan masing-masing pewarna makanan .
4. Kemudian masukkan masing-masing adonan ke dalam plastik segitiga , gunting ujungnya selebar 1 centi meter . spuit di atas loyang lidah kucing sesuai susunan warna yang dinginkan .
5. Terakhir oven hingga tepinya kering kuning kecoklatan , keluarkan dari loyang biarkan dingin . simpan dalam toples .
6. Kue Kering Lidah Kucing Siap disajikan .