AGAR-AGAR TIKAR PELANGI
Bahan-Bahannya:
Bahan A:
30 gm agar-agar serbuk
200 gm gula pasir
2875 ml air
Bahan B:
7 gm agar-agar serbuk
50 gm gula pasir
1 sudu teh garam
750 ml santan
Bahan C:
- Pewarna merah jambu secukupnya
- Pewarna hijau secukupnya
- Pewarna oren secukupnya
Cara Membuatnya:
1- Masak bahan A sehingga mendidih,angkat.
2- Tuangkan 400ml adunan didalam loyang dan biarkan separuh beku.
3- Selepas itv,masak bahan B sehingga mendidih dan angkat.
4- Bahagikan adunan kepada 3bahagian dan masukkan pewarna yang berbeza pada setiap adunan.
5- Tuangkantdidalam loyang,biarkan beku dan potong segi empat memanjang.
6- Susun agar2 warna yang telah beku berselang seli,warna aras lapisan A tadi,ulang cara yang sama sampai habis.
Biarkan adunan beku dan sejuk sebelum dipotong