Bahan-bahan :
1 ekor ikan patin, bersihkan
4 buah cabe merah, haluskan
5 buah cabe rawit, haluskan
5 siung bawang merah, haluskan
2 buah bawang putih, haluskan
1 cm kunyit, haluskan
2 cm jahe, haluskan
1 buah tomat ukuran besar potong dadu
2 lembar daun jeruk
Daun pisang
secukupnya Penyedap rasa
Langkah :
Uleni ikan patin dengan bumbu halus, masukkan penyedap rasa, masukkan daun jeruk, dan tomat yg udah di potong-potong
Setelah semua bumbu tercampur bungkus dengan daun pisang.
Lalu kukus selama 30 menit
Dan hidangkan