Bahan-bahan
90 grbutter (saya pakai palmia royal)
100 grsusu cair full cream
50 grgula pasir
30 grpalm sugar
1 btrtelur kocok lepas
1/2 Sdtvanila essens/ pasta vanila
50 grtepung kunci
20 grcoklat bubuk
1/4 sdtbaking powder
1/4 sdtsoda kue
2 buahpisang ambon mateng, lumatkan pakai garpu
Langkah
Ayak tepung kunci, baking powder,soda kue, campur dgn palm sugar, sisihkan
Hangatkan butter, gula pasir, susu, sampai gula larut aja (jgn mendidih ya), kalau sdh hangat suam2 kuku, masukkan telur kocok Dan essens vanila, aduk rata pakai whisk,masukkan tepung, coklat bubuk , baking powder, soda kue, palm sugar yg sdh diayak, aduk rata lagi, masukkan pisang yg sdh dilumatkan, aduk asal rata saja..
Panaskan dandang, siapkan Loyang 17 cm, oles dgn butter, tuang adonan, kukus selama 25 mnt dgn API sedang.. Test kematengan dgn test tusuk ya..
Dinginkan, tar dibalik lsg copot sndri dgn mulus.. Potong sesuaikan selera.. Sajikan... Hmmm.. Lumer di mulut.. Yummy..